极简料理：2. 蒸眉豆

极简料理
极简——饭熟菜也熟

2. 蒸眉豆

作法跟蒸黄豆是一样的——简单。
泡水的时间可以短一点，能搓脱豆皮即可。

即使不去皮也可以，不过去皮的眉豆会比较糜烂而入味。

眉豆的滋味比黄豆香。