2012年2月15日 星期三

药草 : 1. 臭草(rue, garuda)


臭草正名芸香,看看它的样子,闻闻它的味道,正该叫芸香,叫臭草真是太对不起它。不过叫惯了还真改不过来。

臭草是出了名‘小气’(易活难养)的药草。插杆两周可以成活,但是很多人说‘种种下不知道为什么死了’,或者‘出个门回来就翘了,大概是换个人浇水,它不适应’,又或是‘给陌生人看过或摘过就完蛋了’,到底什么原因,我也不懂。对我而言,既然很容易插活,就多种一点,免得死绝了。

坊间多用来浸白树油(minyak kayu putih),给小儿驱风。
绿豆煲臭草也是一道清热饮品。
也有人用臭草煲鸡爪,据说能消除全身的酸痛。广东人说:‘吃不好,有餐饱’,有需要的人,不妨一试。
煲过的臭草味道不浓,很好喝。

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